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各种冷库的温度要求与用途及载冷剂的选择

发表时间:2020-10-22 16:54
1、保鲜库:温度一般在0-5度,主要用于鲜肉,乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜,它使食品处于较低的温度而温度又不低于0度,在这种情况下,食品可以尽可能的保持新鲜。
  2、冷藏库:温度一般在-10-20度,主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15–18的范围。
  3、速冻库:库温一般在-30度以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。
  4、低温库:温度一般在-22–25度,主要用于库温在-22–25度时的食品储藏,只用在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是:不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间内的库温没有特殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求十分严格。
冷库
  而载冷剂的选择大多选择冰河冷媒作为载冷剂。冰河冷媒作为专业载冷剂,彻底解决了传统载冷剂代用品所产生的设备腐蚀生锈、载冷效能低下、使用温度狭窄等问题。冰河冷媒安全、环保、节能、经济,是冷库行业首选的专业载冷剂。
  LM-12型冷库专用冰河冷媒由多元醇及多种添加剂改性而成,外观为浅色液体,安全环保、无异味、不易燃,不易挥发、载冷能力强、防锈性能好。
  本品适用于0℃~5℃保鲜库、-15℃~-18℃冷藏库、-22℃~-25℃低温库做间接制冷载冷剂使用。使用时先将系统清洗干净,然后根据库温将本品加水稀释到指定浓度使用。
  LM-13型冷库专用冰河冷媒由有机盐及多种添加剂改性而成,外观为浅色液体,安全环保、无异味、不可燃,不易挥发、载冷能力强、防锈性能好。
  本品适用于-22℃~-25℃低温库和-30℃以下速冻库做间接制冷载冷剂使用。使用时先将系统清洗干净,然后根据库温将本品加水稀释到指定浓度使用。


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